蘭考有人銷售病死豬 臨近春節買肉一定要留心

  河南多地大雪,

  各種蔬菜價格開始飆漲,

  不僅蔬菜漲價,最近豬肉價格接連上漲。

  臨近春節,肉制品需求量巨大,

  據說鄭州的生豬價格已經漲到了14.91元/公斤的年度最高價。

可是有人就趁著最近肉價貴

  可是有人就趁著最近肉價貴 

  竟然銷售病死豬!

  最近蘭考警方就截獲了一車病死豬!

  近段時間,蘭考縣公安局接到一起線索,有人在轄區內屠宰、銷售不符合食品安全標準的豬肉。

  銷售病死豬肉可不是小事,警方獲知,屠宰和銷售病死豬的位置位于蘭考縣許河鄉。為了確定案件事實,辦案民警在現場進行蹲點,經過一天排查,辦案民警查獲一輛載有豬肉的面包車,并控制住嫌疑人。

隨后,公安機關將生產銷售病死豬的王某抓獲,并委托相關部門進行檢測。

  隨后,公安機關將生產銷售病死豬的王某抓獲,并委托相關部門進行檢測。

  目前,幾百斤病死豬肉已被掩埋處理,嫌疑人王某已被刑事拘留,案件正在進一步審理當中。

△《都市報道》:這家豬肉店 暗藏病死豬△《都市報道》:這家豬肉店 暗藏病死豬

  有關新聞報道死豬每斤是3-4元,從屠宰到銷售形成了黑色產業鏈。這些不法商販把腐爛的內臟扔掉,豬肉切割冷凍,有的生肉用來制作火腿腸、肉餡。這些黑心商販為了賺錢,不擇手段!

  怎么辨別病死豬肉?

  一是看表皮

  健康豬肉表皮無任何斑痕;病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點,甚至出現暗紅色彌漫性出血,也有的會出現紅色或黃色隆起疹塊。

  二看聞氣味

  新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味。

  三是看彈性

  新鮮豬肉質地緊密富有彈性,用手指按壓凹陷后會立即復原;變質豬肉由于自身被分解嚴重,組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛,用指頭按壓后凹陷,不但不能復原,有時手指還可以把肉刺穿。

  四是看脂肪

  新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色,有光澤;病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。

  五是看肌肉

  健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少有液體流出;病死豬肉顏色發紅發紫,無光澤,擠壓時有暗紅色的血汁滲出。


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